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탄수화물 계량 식단 소개

2023.07.10 · 전영조 전문위원

탄수화물을 계량하는 식단
탄수화물을 계량하는 식단

탄수화물 계량 식단은 하루 종일 혈당 수치를 유지하기 위해 고안된 식단 계획이다. 식단은 여러분이 먹는 모든 음식에 들어있는 탄수화물의 양(그램으로 표시)을 세는 것을 포함한다. 매 식사에서 섭취되는 탄수화물의 양을 일정하게 유지하는 것은 혈당의 변동을 예방하는 데 도움이 될 수 있다. 이와 관련하여 항암 라이프 스타일의 자료를 참고하였다.

탄수화물을 계량하는 식단은 암에 걸린 사람들에게 어떻게 도움이 될까

탄수화물을 계량하는 식단은 혈당 수치가 변동하는 사람들에게 도움이 된다. 이 상태는 종종 암과 암을 치료하는데 사용되는 특정 약물과 관련이 있다. 꾸준한 혈당 수치는 건강에 필수적이다. 만약 치료하지 않고 방치한다면, 혈당 수치의 변동은 당뇨병과 비만 둘 다로 이어질 수 있다. 탄수화물을 계량하는 식단은 혈당을 억제하는데 도움이 될 수 있다. 그것은 또한 이미 암과 투병하고 있는 사람들의 추가적인 건강 위험을 줄여준다.

탄수화물을 계량하는 식단의 기본 원칙은 무엇인가

• 매 끼니마다 섭취되는 탄수화물의 양을 세는 것이 식단의 핵심이다. 영양사는 매끼 식사나 간식에서 자신에게 맞는 전체적인 양을 결정하는 것을 도와줄 것이다.

• 어떤 음식이 탄수화물로 계산되어야 하는지, 어떤 음식이 '무 탄수화물 음식'인지를 식별할 수 있어야 한다.

• 녹말과 곡물 그리고 다른 종류의 탄수화물의 제공할 양을 알아야만 각 식사나 간식에 알맞은 양의 음식을 먹을 수 있다.

어떤 음식이 탄수화물을 함유하고 있나

탄수화물은 곡물과 녹말, 과일, 특정 채소, 콩류, 유제품을 포함한 많은 종류의 음식에서 자연적으로 발견된다. 그것들은 또한 설탕과 디저트를 포함하여, 상품으로 준비되거나 가게에서 산 많은 음식에서 발견된다.

탄수화물을 계량하는 식단에서 매 식사나 간식마다 얼마의 탄수화물이 허용되는가

탄수화물을 계량하는 식사를 하는 사람이 매 식사나 간식으로 먹을 수 있는 탄수화물의 종류는 다양하다. 영양사는 환자에게 맞는 수치를 결정하는 것을 도와줄 수 있다. 그것은 환자 자신의 일상적인 칼로리 섭취와 신체 활동, 생활 방식, 그리고 특정 당뇨병 약을 먹는지 여부에 기초한다.

일반적으로, 탄수화물 음식 1단위에는 약 15그램의 탄수화물이 포함되어 있다. 많은 성인들의 경우, 이 식단은 매 끼니마다 3~5단위의 탄수화물(총 탄수화물 45~75g)과 간식마다 1~2단위의 탄수화물(총 탄수화물 15~30g)을 먹는 것을 포함한다. 이 식사를 하는 사람을 위한 건강한 식사 계획에서, 탄수화물의 이상적인 균형은 다음과 같다.

• 적어도 6단위의 과일과 녹말이 없는 야채
• 적어도 6단위의 곡물과 콩, 그리고 전분이 함유된 야채
• 통곡물로부터 최소 3단위 이상, 우유 또는 유제품 2단위 이상

탄수화물 계량 식사를 하는 동안 피해야 할 약이 있나

만약 인슐린을 복용하고 있다면, 담당 관리팀은 식사 계획을 세우는 것을 도울 때 이것을 고려할 것이다. 만약 여러분이 탄수화물을 계량하는 식사를 하는 동안 먹고 있는 다른 약에 대해 걱정이 있다면 의사나 영양사에게 말하라.

탄수화물을 계량하는 식단에 대한 사람들의 일반적인 우려 사항은 무엇이며, 어떻게 해결하나

가장 일반적인 우려는 탄수화물을 계량하기가 어렵다는 것이다. 계산을 조금 더 쉽게 하려면 다음 제안을 따르라.

• 어떤 음식이 여러분의 일일 탄수화물의 양으로 간주될지 알 수 있도록 식사를 미리 계획하라.

• 다른 식품 그룹과 혼합된 탄수화물을 포함하는 요리의 경우, 탄수화물 총량을 추정하는 좋은 방법은 컵 크기를 기반으로 한다. 탄수화물 1컵을 다른 음식과 섞으면 탄수화물 1단위로 계산하라.

• 냉동식품은 양의 크기를 측정하는 것으로부터 한 끼의 양을 제공할 수 있다. 1인분의 양과 1인분의 탄수화물 그램에 대한 정보는 식사 포장의 영양 라벨을 참조하라.

탄수화물을 계량하는 식단을 이용하는 사람들을 위한 팁은 무엇인가

• 계량컵과 스푼을 사용하여 양의 크기를 측정한다.

• 하루 종일 탄수화물 섭취량을 추적한다. 펜과 종이를 사용하거나, 휴대폰에 메모를 하거나, 영양 추적 앱을 사용할 수 있다.

• 영양소 라벨을 읽어보라. 1단위 당 탄수화물의 크기와 총 그램을 찾는 방법을 알아보라.

• 생야채 1컵이나 전분이 없는 익힌 야채 1/2컵을 탄수화물 제로 단위, 즉 "무 탄수화물 음식"으로 계산해 보라. 만약 당신이 한 끼에 3단위 이상의 무 탄수화물 음식을 먹는다면, 그것을 탄수화물 1단위로 계산하라.

• 1단위에 20칼로리 미만의 음식은 무 탄수화물 음식으로 간주될 수 있다.

• 다른 음식 그룹과 혼합된 캐서롤이나 탄수화물 한 컵을 두 끼의 탄수화물로 계산하라.

이 식사를 하는 사람들을 돕는 간병인들을 위한 팁은 무엇인가

• 식단 계획을 세우는 데 도움이 필요하면 등록된 영양사에게 문의하라.

• 당뇨병 수업에 함께 참석하라.

• 고혈당증과 저혈당증의 징후와 증상, 그리고 치료법을 알아야 한다.

• 영양 자료 라벨과 음식의 일반적인 크기를 읽는 방법을 숙지하라.

암스쿨에 게재된 기사는 미국국립암연구소(NCI), 미국암협회(ACS), 국립암센터(NCC), 일본국립암연구소(NCCJ), 엠디앤더슨암센터(MD Anderson Cancer Center) 등 검증된 기관의 검증된 자료를 토대로 작성되었습니다.

이 글은 2023년 7월 작성 시점의 정보입니다. 치료 기준·급여 정보는 바뀌었을 수 있으니, 진료와 치료 결정은 반드시 담당 의료진과 상의하세요.

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