암 생존자들이 꼭 알아야 할 3가지 영양소

암을 극복하는 과정에, 생존자들은 자신의 삶과 건강에 대한 새로운 관점을 가지게 될 수 있다. 사람의 몸은 건강을 유지하고 뼈 손실과 심장 질환과 같은 암과 암 치료의 장기적인 부작용을 제한하기 위해 다양하고 충분한 영양분을 필요로 한다. 그 중에서도 오메가-3 지방산과 아마씨 그리고 철분이 톱3가 될 수 있을 것이다.

영양소가 풍부한 식단은 여러분을 더 건강하고 오래 생존하는데 도움을 줄 수 있다. 여기서, 암 생존자들이 이 세 가지 영양소에 대해 알아야 할 것과 그것들을 식단에 쉽게 통합하는 방법을 엠디 앤더슨의 전문가가 의견을 공유한다.

오메가-3 지방산

오메가-3 지방산은 몇 가지 건강상의 이점을 갖고 있다. 그것은 뼈와 관절을 보호하는데 도움을 주고, 항 염증성 지방을 포함하고 있기 때문에, 콜레스테롤을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다. 이러한 이점들은 또한 화학요법과 방사선에 의해 야기되는 심장 관련 부작용을 줄이는데 도움을 줄 수 있다. 그리고 오메가-3 지방산은 염증을 줄이는 것과 관련이 있기 때문에, 암 재발의 위험을 낮출 수도 있다.

연어와 송어, 참치 그리고 정어리에서 이러한 건강에 필수적인 지방을 발견할 수 있다. 일주일에 두 번 이런 생선을 85그램 정도 먹는 것이 가장 좋다. 아마 씨와 호두, 콩, 치아 씨, 아보카도와 올리브 오일도 오메가 3 지방산의 좋은 공급원이다.

만약 이 목표를 달성하는 데 어려움을 겪고 있다면, 의사가 보충제를 제안할 수도 있다. 만약 당신에게 보충제가 필요하다면, 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)이 가장 많이 함유된 것을 사라고 권한다. 이것들은 생선과 해산물에서 발견되는 주요 지방산이다. 여러분의 영양학적 목표를 달성하기 위해, 매일 식단에 1-3그램을 추가하는 것을 목표로 하라.

오메가-3는 여러분의 피를 묽게 희석시킬 수 있기 때문에 모든 사람들에게 맞지 않을 수도 있다. 그러므로 특히 혈액 희석제를 복용하고 있거나 곧 수술을 받을 예정인 경우, 식단에 그것들을 추가하기 전에 반드시 의사와 상의해야 한다.

아마씨

아마씨는 오메가-3로 분류되지만, 추가적인 건강상의 이점이 있다. 몇몇 연구들은 하루에 25그램의 아마씨를 섭취하는 것이 유방암과 전립선암의 종양 성장을 감소시킬 수 있다. 그것은 또한 신체의 에스트로겐 생산을 줄일 수 있기 때문에, 그것의 이점은 유방암 예방과 관련이 있다. 사실 아마씨를 섭취하면 유방암 재발을 예방하기 위해 흔히 사용되는 약인 타목시펜의 효과를 높일 수 있다. 또한 아마 씨는 섬유질이 많기 때문에 심장병과 뇌졸중의 위험을 줄일 수 있다.

아마씨는 일부 곡물과 빵, 크래커에 포함되어 있으며, 전체 씨앗으로도 구입할 수 있다. 영양적 가치를 모두 흡수하려면 씨앗을 전체로 먹거나 먹기 전에 갈아서 먹도록 하라.

그러나 생 아마씨를 너무 많이 섭취하지 않도록 주의하고, 점차 시간이 지남에 따라 섭취량을 늘려가는 것이 좋다. 생 아마씨는 복부팽창과 가스, 설사를 일으킬 수 있다. 만약 과민성 대장 증후군이나 궤양성 대장염 또는 크론 병을 가지고 있다면, 식단에 아마씨를 첨가하기 전에 영양사와 상의하라.

철분

철분은 몸 전체에 산소를 운반하는 적혈구 단백질인 헤모글로빈을 생산하는 데 중요한 역할을 한다. 많은 암 생존자들은 자신의 암 치료에 따라 혈중 헤모글로빈 수치가 낮을 수 있다.

이런 환자들에게 철분 보충은 도움이 되지 않을 수 있고 철분 과다를 유발할 수 있기 때문에 도리어 해로울 수 있다. 혈액 암 환자나 여러 번 수혈을 받은 환자의 경우, 신체가 철분을 저장하고 있을 수 있기 때문에 특히 그렇다.

식사가 불균형해서든 살이 많이 빠져서든 철분 결핍으로 빈혈을 앓고 있다면 식단에 철분을 추가할 것을 제안한다. 철분이 풍부한 음식의 예로는 살코기와 달걀, 새우와 같은 단백질이 있다. 오트밀과 현미와 같은 곡물에도 철분이 들어있다. 기타 철분이 풍부한 예로는 시금치와 콩, 땅콩버터가 있다. 주철로 된 주방기구로 요리하는 것도 철의 흡수력을 높이는 데 도움이 될 수 있다.

암 치료를 마친 후, 건강을 유지하는 데 있어 가장 중요한 것은 균형 잡힌 식물성 식단을 먹는 것이다. 당신의 암 위험을 줄일 수 있는 한 가지 영양소는 어디에도 없지만, 여러 가지 영양소와 산화 방지제의 조합은 그럴지도 모른다. 과일과 채소, 지방이 적은 단백질을 많이 먹고 가공식품을 피하는 것이 더 나은 건강을 위한 첫걸음일 수 있다.