버드윅 식단이 암을 예방할 수 있을까

1950년대에 독일의 생화학자 요한나 버드윅은 건강에 해로운 세포가 자라지 못하게 한다고 믿은 식단을 개발했다. 버드윅 식단으로 알려진, 일부 사람들은 대체 암 치료제 또는 심지어 치료제로 생각했다. 그것은 최근 코로나19 대유행 기간 동안 인기가 올라갔다.

이 접근법은 가공식품과 설탕, 특정 육류를 제한하고, 다이어트를 하는 사람들에게 아마 씨 기름과 코티지치즈를 조합하여 먹도록 권장한다. 이 음식들은 암의 성장과 관련된 신체 내 화학 물질을 감소시킬 수 있는 오메가 3 지방산이 풍부하다.

이러한 음식들은 단백질과 오메가-3 지방산이 풍부하기 때문에, 버드윅은 그것들을 더 많이 먹는 것이 몸이 오메가-3를 흡수하고 암세포가 자라지 못하게 하는데 도움을 줄 것이라고 믿었다. 하지만 암 치료나 예방을 위해 버드윅 식단을 지지하는 연구는 없다. 

버드윅 식단은 암 치료에 부정적인 영향을 미칠 수 있다

일부 환자에게는 아마가 균형 잡힌 식단의 일부로 권장되지만, 다른 환자들은 아마 섭취 증가를 피해야 할 수도 있다. 아마 씨 기름이 혈액을 묽게 할 수 있기 때문에 버드윅 식단이 권장하는 양을 섭취하는 것은 혈액 응고제를 방해할 수 있다.

버드윅 식단은 야채가 약간 아삭아삭할 수 있게 요리할 것을 권장한다. 하지만 이것은 장에 문제가 있는 환자들에게 문제를 일으킬 수 있다. 만약 여러분이 이미 과민성 장이나 대장염을 앓고 있다면, 약간 날것이나 더 단단한 야채를 먹는 것은 그러한 질환을 더 악화시킬 수 있다.

단백질은 다양한 공급원으로부터 섭취해야 한다. 균형 잡힌 영양식을 먹는 것은 특히 암 치료를 하는 동안 건강을 유지하는 데 중요하다. 치료 중 건강을 유지하기 위해 적절한 영양소를 섭취하고 싶어 할 수 있다. 단백질이 풍부한 식단은 여러분이 영양 목표를 달성하는데 도움이 될 수 있다.

버드윅 식단의 원칙은 당신의 건강에 유익할 수 있다

버드윅 식단은 암 치료를 하는 동안 균형 잡힌 식단의 일부가 될 수 있지만, 그것이 올바른 영양소를 얻기 위한 여러분의 전체 계획이 되어서는 안 된다. 코티지치즈는 단백질의 훌륭한 공급원이지만 버드윅 식단이 제한하는 계란과 살코기 같은 다른 건강한 단백질도 마찬가지로 훌륭하다.

본질적으로 버드윅 식단은 미국 암 연구소가 제시한 것과 같은 권고 사항들 중 일부를 장려한다. 가공되지 않은 음식들을 통째로 먹고, 과도한 당분을 피하고, 술을 피한다. 이러한 습관은 당신의 전반적인 건강을 증진시킨다.

아마 씨를 먹는 것은 유방암과 전립선암 환자들의 더 나은 치료 결과와 관련이 있다. 그것은 또한 오메가-3 지방산을 많이 함유하고 있는데, 이것은 환자들이 치료를 받는 동안 체중을 유지하기 위해 분투할 때 체중을 늘리는 것을 도울 수 있다.

버드윅 식단을 시작하기 전에 영양 팀과 상의하라

버드윅 식단이나 다른 식단을 시작하기 전에, 암 치료팀에게 그들이 무엇을 추천하는지 알아보라. 대부분의 환자들은 엄격한 식사 일과를 고집하지 않고도 균형 잡힌 식사를 할 수 있다. 이미 몸이 좋지 않거나 식욕 변화가 있을 때, 엄격한 식단에 얽매이는 것은 바람직하지 않다.

균형 잡힌 식사를 위해서는 가공식품의 제한과 식물성 식사의 선호와, 알코올 섭취 피하기 정도가 적당하다.