예산에 맞게 건강한 식료품 구입을 위한 7가지 팁

건강한 식료품 목록을 작성하는 것이 큰돈이 드는 것은 아니다. 예산을 지키면서 건강식품을 구입하는 방법에 대해 알아보자. 

예산이 빠듯한 경우, 가장 건강한 옵션을 선택하는 것이 부담스러울 수 있다. 왜냐하면 가격이 더 비싼 경우가 많기 때문이다. 하지만 건강하게 먹기 위해 많은 돈을 쓸 필요는 없다.

사실, 건강한 음식을 선택하는 것은 여러분에게 본전을 뽑고도 남을 수 있게 해줄 수 있다. 왜냐하면 여러분은 음식에 쓰는 비용에 비해 더 많은 영양분과 가치를 얻게 될 것이기 때문이다.

① 건강한 식료품 쇼핑목록을 만들고, 그것을 고수하라

가게에 가기 전에 쇼핑목록을 작성하라. 그런데 빵집과 통닭 집을 지나며 고개가 돌아가나? 계획 없이는 성공하기 어렵다.

상점으로 가기 전에 모든 접시의 3분의 2를 야채, 과일, 통곡물로 채울 계획을 세워두라. 이것은 당신의 식료품 목록에 틀을 제공할 수 있고 건강을 위한 최고의 식단 즉 식물성 식단을 찾을 수 있게 해준다.

어디서부터 시작해야 할지 잘 모르겠으면 식사 계획 앱을 이용하여 식사 아이디어와 쇼핑목록 및 예산 책정 작업을 하라. 그들 중 다수는 식료품 목록을 식료품 배달 서비스에 업로드하거나 식료품점에 직접 픽업할 수 있도록 해준다.

식료품 목록을 한 번만 만들 수 있다면, 돌아오는 발걸음을 편하게 할 수 있도록 절약해 줄 것이다.

일단 가게에 도착하면 미리 잘라둔 과일과 채소와 준비된 식사를 구매하고 싶은 충동을 참아내라. 미리 자르고 준비된 음식들이 반드시 건강에 해로운 것은 아니지만, 당신은 편의에 대한 값을 지불해야 한다.

목록대로 쇼핑을 하기 위한 또 다른 팁 : 배고플 때 쇼핑을 하지마라. 가게로 떠나기 전 건강한 간식으로 배를 좀 채워두는 것이 좋다. 이것은 목록에 없는 건강하지 않은 음식을 사고 싶은 충동을 억제하도록 도와줄 수 있다.

② 가공식품 피하기

가공 및 포장의 비용은 소비자에게 이전된다. 게다가 가공식품은 나트륨과 방부제를 더 많이 섭취하게 해준다.

가공식품을 줄이기 위한 한 가지 팁 : 신선한 음식이 있는 가게 주변을 둘러본다.

더 많은 가공식품일수록 더 높은 가격을 지불해야 한다. 자연적인 형태로 온전한 음식을 고집하는 것은 항상 덜 비싸고 건강에 좋다.

③ 단가를 본다

이는 제품비용에 포함된 서비스 원가를 비교하는 데 도움이 되며, 가장 비용 효율적인 선택을 하거나 최고의 가치를 얻을 수 있도록 도와준다. 일반 명칭으로 판매되거나 스토어 브랜드를 브랜드 제품과 비교해 보면 단가의 차이를 알 수 있다.

대량 판매 식품도 1인분 당 가격이 저렴하다. 포장된 제품보다 훨씬 저렴한 가격으로 현미와 말린 콩과 같은 주요 저장 식품을 대량 판매 식품으로 많이 구비할 수 있다.

④ 고기를 덜 산다

고기는 일반적으로 한 끼 식사 중 가장 비싼 부분이다. 또한 대부분의 식품을 식물성 식품에서 섭취하는 것이 만성 질환의 위험을 줄이는 데 더 좋다는 것도 알고 있다. 따라서 육류를 덜 자주 그리고 더 적은 양으로 섭취함으로써 육류 소비, 특히 붉은색 육류를 줄이는 것은 돈을 절약하고 암에 걸릴 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다.

두부나 콩과 같은 식물성 단백질은 고기의 훌륭한 대안이다. 단백질 섭취량을 줄이지 않고도 식단에 식물을 더 추가할 수 있는 건강한 교환을 할 수 있다. 만약 당신이 빨간색 고기를 먹는다면, 일주일에 500mg 이하의 고기를 목표로 하라. 대신 살코기와 생선, 식물성 단백질을 선택하는 것이 좋다.

그리고 비록 예산대로 살 수 있어 보일지라도 가공육은 피하라. 핫도그, 베이컨 그리고 델리 코너에서 찾을 수 있는 모든 고기 같은 가공육은 암을 유발하는 화합물을 가지고 있다.

⑤ 제철 농산물을 사라

자신의 지역에서 나는 제철 농산물은 여러 가지 장점이 있다. 우리 지역에서 나는 농산물과 계절에 맞는 농산물은 대량으로 구할 수 있고 선적할 필요가 없기 때문에 가격이 저렴한 경향이 있다. 또한 멀리 이동하지 않았기 때문에 더 신선하고 오래도록 좋은 상태를 유지한다.

⑥ 냉동 야채와 통조림은 낭비를 줄일 수 있다

식물성 식단을 중심으로 한 한 주를 계획하는 것은 도전이 될 수 있다. 제때 먹지 않는 농산물을 버리게 되면 돈을 아낄 수 없다.

통조림과 냉동 농산물을 사는 것은 낭비를 줄이는 데 도움을 줄 수 있다. 신선한 야채, 과일, 고기를 먼저 섭취하고 그 다음 주 후반에 냉동식품과 통조림을 사용하라. 통조림 야채의 나트륨 함량 라벨을 확인하고, 요리하기 전에 반드시 헹궈야 한다.

유통기한이 긴 농산물을 선택할 수도 있다. 예를 들어, 로메인 상추는 봄 믹스 상추보다 더 단단하고 오래 지속된다. 그리고 농산물을 잘 보관해서 가능한 한 오래 보관하라.

⑦ 건강에 좋지 않은 음료는 예산 낭비가 될 수 있다

돈을 절약하는 또 다른 좋은 팁 : 술을 제한하라. 소량의 술이라도 마시면 구강암과 유방암, 간암에 걸릴 확률이 높아진다는 연구 결과가 나왔다. 미국립암연구소는 여성은 하루에 한 잔, 남성은 하루에 두 잔 이하의 술을 마실 것을 권장하고 있다. 적은 것이 더 좋다.

그리고 당신이 술을 마시는 동안, 탄산음료와 스포츠 음료, 달콤한 차와 설탕이 첨가된 다른 음료들을 피하라. 인공 감미료가 들어간 것은 마시지 않는다. 이것들은 쓴 돈만큼 영양분을 주지는 않는다.

특정 음식을 먹고 다른 음식을 피한다고 해서 당신의 암 위험을 제거하지는 못할 것이다. 하지만 만약 여러분이 식물성 식단을 먹고 건강한 체중을 유지하는 것에 초점을 맞춘다면, 여러분은 위험을 줄이는데 큰 도움이 될 것이다.