인공 감미료가 암을 유발할 수 있을까요?
2020.08.05 · 암스쿨
인공 감미료가 암을 유발하는가?
아닙니다. 식품 첨가물은 여러가지 이유로 식품에 첨가되는 성분으로 색을 첨가하거나 향미를 향상 시키거나 더 오래 지속 시키도록 합니다. 인공 감미료를 포함한 모든 첨가제는 식품에 사용되기 전에 안전성을 평가합니다. 미국에서는 FDA (Food and Drug Administration)가 모든 첨가제를 사용하기 전에 평가합니다.
암과 관련이 있는 증거가 유일하게 식품 첨가물은 아질산염과 질산염 이며 가공육에서 방부제로 사용됩니다. 가공육을 섭취하면 대장 암 위험이 높아진다. 식품 첨가물을 암 위험 증가와 관련시키는 다른 강력한 증거는 현재 없습니다.
이외 연구원들은 인공 감미료(설탕 대체제)인 사카린(Sweet 'N Low®, Sweet Twin®, NectaaSweet®); 아스파탐(Equal®, NutraSweet®), 아세설팜 칼륨(Sunett®, Sweet One®); 수크랄로즈(Splenda®); 및 네오탐의 안전성에 대해 연구를 하였고 그들이 암을 유발하는 증거를 발견하지 못했습니다. 사이클로메이트를 제외한 모든 인공 감미료는 미국 식품의약국에서 판매 허가를 받았습니다.
암스쿨에 게재된 기사는 미국국립암연구소(NCI), 미국암협회(ACS), 국립암센터(NCC), 일본국립암연구소(NCCJ), 엠디앤더슨암센터(MD Anderson Cancer Center) 등 검증된 기관의 검증된 자료를 토대로 작성되었습니다.
이 글은 2020년 8월 작성 시점의 정보입니다. 치료 기준·급여 정보는 바뀌었을 수 있으니, 진료와 치료 결정은 반드시 담당 의료진과 상의하세요.
