대장암 식생활 가이드

암 치료나 수술시 적절한 식사요법이 이루어져야 효과를 볼 수 있다. 그렇기 때문에 적절한 식이요법이 이루어져야 한다. 대장암 환자에게는 설사나 나트륨 불균형 등의 영양적 문제가 생길 수 있으며 방사선 치료나 항암치료의 경우 치료 부작용으로 구토,식욕부진,구토,구내염,설사 등이 나타날 수 있다. 대장암 환자가 섭취해아하는 음식을 알아보자.

<곡류>
곡류는 주요 에너지원으로 부족하면 체중이 줄어들고 힘이 없어지기 때문에 매끼 적당량을 섭취해야 한다. 단, 과식을 피해야 한다. 쌀밥보다는 가능한 한 잡곡밥으로 섭취하고 밥 이외에 감자, 국수,  빵, 고구마, 떡 등이 있다.

<고기,생선,계란,콩류>
매끼 1~2가지 적당량 어육류 식품을 포함시켜야 한다.
기름이 많은 고기(갈비,삼겹살,닭 껍질)보다는 살코기를 먹고 두부,콩,생선 등을 자주 섭취해야 한다.

<채소류>
매끼 2~3가지 이상 섭취하자.
채소는 열양이 적고 섬유질,무기질,비타민,피토케미컬이 풍부하다. 신선한 채소류와 해조류는 식사 때마다 2~3가지씩 섭취한다. 채소즙보다는 나물반찬이나 생채소를 섭취하는 것이 도움이 된다.

<과일류>
과일류도 매일 1~2회 섭취하자. 과일은 비타민과 파이토케이컬이 풍부하다. 한 가지 과일만 섭취하기 보다는 다양한 색의 과일을 섭취하는 것이 좋다. 과일을 껍찔째 먹으면 섬유소 등의 섭취에 도움이 된다.

<우유,유제품류>
우유와 유제품속에는 여러 가지 영양소가 골고루 포함되어 있다. 이 또한 매일 1~2회 섭취하자. 우유를 못드시는 경우 치즈, 요구르트,두유 등의 유제품을 섭취하는게 좋다.

<당류,유지>
양념으로 매일 1~2회 적당량 사용하자. 올리브유 같은 식물성 기름을 사용하고 튀김보다 조림,구이,볶음 등 기름이 적게 들어가는 조리법을 선택하십시오. 땅콩,호두,잣 등 견과류 는 적당히 섭취하는 것이 좋다.